Новости

Лаборатории анализа пищевых продуктов должны соответствовать все более строгим критериям валидации, позволяющим гарантировать безопасность потребляемой пищи. При подготовке проб для анализа содержания в пищевых продуктах загрязняющих веществ в следовых количествах многие лаборатории используют метод QuEChERS («быстро, просто, бюджетно, эффективно, надежно и безопасно»). И хотя этот метод подходит для фруктов и овощей, при анализе таких продуктов с высоким содержанием жиров как авокадо, орехи или продукты животного происхождения могут возникнуть трудности.

Подробнее на www.chromnews.com